HARMONIE - Huile d'olive

AOP Huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence Fruité vert – Premières récoltes

Une huile d’olive végétale et intensément aromatique. Issue des coteaux des Alpilles, l’huile HARMONIE révèle une complexité parfaitement équilibrée. Élaborée à partir d’un assemblage précis de Salonenques, Béruguettes, Grossanes, Verdale et Picholine, elle offre un fruité vert généreux.

Ses arômes évoquent le foin fraîchement coupé, l’artichaut, l’amande verte et la feuille de tomate, pour une dégustation à la fois fraîche et expressive. Idéale pour sublimer les crudités, les entrées et les plats froids.